愛知県豊橋市の麺製造会社。車がないと行き難い場所にあります。

店内には乾麺が置いてあり、年季の入った木箱から自分で選びます。

種類は”茶そば”、”そうめん”、”ひやむぎ”、”うどん”、”きしめん”があります。

元々は蒲郡市に本社のある、金トビ志賀（株）さんの下請け工場から始まった背景から、”金トビ麺”の乾麺（蕎麦・そうめん・ひやむぎ）も販売されていました。

金トビ麺の方が40円ほど値段が高めでした。

生麺や茹で麺はレジで注文。

この日は生麺は”中華（ラーメン）”、”うどん”、”きしめん”、”そば”があり、茹で麺は”うどん”、”焼きそば”がありました。

お値段は１袋/1玉およそ70円。

スーパーの爆安プライベートブランドと比べてしまうと、特段安くない？と思ってしまいますが、製造所直売ならではのでき立てとおいしさがあります。

生麺も乾麺もおいしかったです。特に生麺がおいしかったです。

麺に合わせるタレも別売りで色々と用意されていたので、お家でラーメンなどが楽しめます。

こちらの製造所では給食の”ソフトめん”が販売されていることでも有名で、１袋64円で販売されています。（製造日や在庫によっては無い時もあり）

給食で食べた世代としては懐かしい！

塊から丁寧にほぐすのがめんどくさくて、かじってたな。給食で麺が食べられたのはうれしかったな。

なんて記憶が蘇りました。

懐かしのソフト麺が大人になっても食べられるのは感動です。

※2025年６月